slowine.

E' online da ieri il sito di Slow Food dedicato al vino, ovvero www.slowine.it. Come scrive Roberto Burdese nell'editoriale di apertura "non è proprio il battesimo di un neonato, questo esordio di slowine nella grande rete: il vino è il nostro primo (e più grande) amore". Dopo il divorzio dal Gamberorosso per quanto riguarda la pubblicazione della Guida Vini d'Italia (che il Gambero continuerà a pubblicare autonomamente), SlowFood non lascia, anzi raddoppia, mostrando chiaramente quanto sia centrale il vino nelle proprie attività...in attesa della nuova Guida che uscirà nel 2010. Da ricordare come tra i primi vini "slow" (i vini più rappresentativi di un'azienda che segue una filosofia produttiva sostenibile, rispettosa dell'ambiente e della salute del consumatore e che abbiano raggiunto un punteggio di almeno 88/100 in degustazione, cioè che siano prima di tutto buoni, oltre che puliti e giusti) venga segnalato il Vigna del Volta 2006 della Stoppa.

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